BÄCKEREI | KONDITOREI
BACK-SHOWROOM
Die Erlebnis-Bäckerei in Albstadt-Tailfingen
Weil man den Unterschied schmeckt!
Echtes Bäckerhandwerk ist unsere Leidenschaft. Wie mein Ur-Ur-Großvater, der ortsbekannte Bitzer-Bäck, mit besten Zutaten und wertiger Handarbeit täglich schmackhaftes Brot gebacken hat, wollen mein Team und ich Sie mit meisterlichen Backwaren begeistern. Dafür backen wir mehrmals täglich frisch für Sie in unserem Back-Showroom. Wir verwenden naturbelassene Rohstoffe von regionalen Lieferanten, so wie es früher üblich war.
Kommen Sie vorbei, staunen Sie und schmecken Sie den Unterschied.
Denn *Handgemacht und echt!* ist einfach am leckersten!
Ihr Bäckermeister Michael Widmann & Team
Was gibt’s denn beim Bitzer Bäck Besonderes?
Außergewöhnlich ist bei uns das neue Normal.
Für den täglichen Hunger
Bei uns bekommen Sie wirklich frisch gebackene, gesunde Backwaren. Und das mehrmals täglich. Davon können Sie sich selbst überzeugen. Wir lassen Sie in unserem Back-Showroom sogar beim Kneten, Formen und Backen zuschauen. Und natürlich auch dabei, wenn das Brot aus dem Ofen geholt wird. Dieser Duft von frischem Brot – er weckt tausend gute Erinnerungen und ist einfach unwiderstehlich. Wir backen täglich Brot für den großen Hunger und den kleinen Appetit.
Für den süßen Zahn
Unser Konditormeister zaubert für Sie allerlei süße Meisterwerke: Leckere saftige Kuchen und meisterhafte Torten finden Sie bei uns genauso wie süße Stückchen und selbst gemachte Pralinen. Dabei kommt keine Fettglasur, sondern nur reine Schokolade zum Einsatz. Für die Sachertorte verwenden wir bereits das gesündere Dinkelmehl. Auch unsere anderen Torten werden schrittweise auf Dinkelmehl umgestellt.
Und natürlich können Sie bei uns vom dekorativen Jubiläumskuchen bis zur kunstvollen Hochzeitstorte alles vorbestellen. Wir beraten Sie gern und schaffen Unwiderstehliches fürs Auge, den Gaumen und für den süßen Zahn!
Für den süßen Zahn
Unser Konditormeister zaubert für Sie allerlei süße Meisterwerke: Leckere saftige Kuchen und meisterhafte Torten finden Sie bei uns genauso wie süße Stückchen und selbst gemachte Pralinen. Dabei kommt keine Fettglasur, sondern nur reine Schokolade zum Einsatz. Für die Sachertorte verwenden wir bereits das gesündere Dinkelmehl. Auch unsere anderen Torten werden schrittweise auf Dinkelmehl umgestellt.
Und natürlich können Sie bei uns vom dekorativen Jubiläumskuchen bis zur kunstvollen Hochzeitstorte alles vorbestellen. Wir beraten Sie gern und schaffen Unwiderstehliches fürs Auge, den Gaumen und für den süßen Zahn!
Für zwischendurch und unterwegs
Sie sind auf dem Weg in die Arbeit oder haben wenig Zeit für eine ausgedehnte Mahlzeit? Wir bieten Ihnen individuell zubereitete Snacks – unkompliziert und nach Ihrem eigenen Geschmack zusammengestellt. Auch auf den frisch gebrühten Coffee to go brauchen Sie bei uns nicht zu verzichten. Übrigens: Wir bieten Ihnen Mehrweg-Kaffeebecher – die helfen, unnötigen Müll zu vemeiden.
Kaffee wie Selbst Gebrüht
Beste Bohnen
Qualitätsmilch
Edle Mischungen
Gibt es am Morgen etwas Verführerischeres als den Duft von frisch gebrühtem Kaffee zum ofenfrischen Brötchen?
Wir bieten Ihnen beides!
Genießen Sie zur Butterbrezel, zum Croissant oder zum Stück Kuchen aromatische Kaffee-Röstungen und edle Mischungen von Sí, Claro!, der Bio- und Fair-Trade-Marke unseres Vertrauens. Und unser frischer Milchschaum von bester heimischer Milch setzt dem Kaffee noch die Krone auf.
Für einen perfekten Start in den Tag!
„Lust auf eigene Ideen“ – ein paar Worte über mich
Aufgewachsen bin ich in der alteingesessenen Dynastie der Onstmettinger Bitzer-Bäcker. Im elterlichen Betrieb habe ich mein Handwerk von der Pike auf gelernt, jahrelange Erfahrung gesammelt und meinen Meister gemacht. Wir Bäcker retten jede Nacht ein bisschen die Welt – wir stehen auf, wenn andere sich noch einmal wohlig rumdrehen. Wir schaffen früh, damit das tägliche Brot ofenfrisch auf den Tisch kommt. Das mache ich gerne! Und ich möchte das Bäckerhandwerk zu einem Erlebnis machen. Deshalb will ich meinen eigenen Traum von einer Bäckerei verwirklichen: echtes, traditionelles Bäckerhandwerk, teils nach Rezepten von meinem Opa, kombiniert mit modernen Ideen und Trends. Klar, es wird bei uns jeden Morgen alles frisch und fertig geben. Aber wir backen nicht nur morgens, sondern mehrmals täglich für Sie in unserem Back-Showroom.
Zum Zuschauen. Zum Erleben. Um den Unterschied zu schmecken!
Ihr Bäckermeister Michael Widmann
„Lust auf eigene Ideen“ – ein paar Worte über mich
Aufgewachsen bin ich in der alteingesessenen Dynastie der Onstmettinger Bitzer-Bäcker. Im elterlichen Betrieb habe ich mein Handwerk von der Pike auf gelernt, jahrelange Erfahrung gesammelt und meinen Meister gemacht. Wir Bäcker retten jede Nacht ein bisschen die Welt – wir stehen auf, wenn andere sich noch einmal wohlig rumdrehen. Wir schaffen früh, damit das tägliche Brot ofenfrisch auf den Tisch kommt. Das mache ich gerne! Und ich möchte das Bäckerhandwerk zu einem Erlebnis machen. Deshalb will ich meinen eigenen Traum von einer Bäckerei verwirklichen: echtes, traditionelles Bäckerhandwerk, teils nach Rezepten von meinem Opa, kombiniert mit modernen Ideen und Trends. Klar, es wird bei uns jeden Morgen alles frisch und fertig geben. Aber wir backen nicht nur morgens, sondern mehrmals täglich für Sie in unserem Back-Showroom.
Zum Zuschauen. Zum Erleben. Um den Unterschied zu schmecken!
Ihr Bäckermeister Michael Widmann
Schauen Sie vorbei –
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Montag bis Freitag
6:30 Uhr – 18 Uhr
Samstag
7 Uhr – 13 Uhr
Kontakt
Telefon
Festnetz: 07432 1568534
Mobil: 0175 4034077
Adresse
Adlerstraße 23 | Neue Mitte
72461 Albstadt-Tailfingen
